Tỏi chứa hàm lượng allicin có tác dụng ức chế cơn thèm ăn, mang cảm giác no, giải phóng chất béo và ngăn ngừa sự tích tụ mỡ trong cơ thể. Kết hợp với bia sẽ giúp thúc đẩy quá trình giảm cân diễn ra nhanh chóng hơn.
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 1kg tỏi tươi
– 1 lon bia
– Giấy bạc
– Nồi cơm điện.
Cách làm:
– Tỏi rửa sạch vỏ bên ngoài, bỏ hết rễ, cuống và bóc bớt lớp vỏ khô bên ngoài đi.
– Cho tỏi vào một cái bát hoặc chậu, sau đó từ từ đổ bia vào trong và ngâm trong vòng 30 phút. Bạn xóc nhẹ để bia ngấm hết vào tỏi thật kĩ.
– Sau 30 phút, bạn lây tỏi ra và cho vào bên trong tờ giấy bạc, bọc kín lại rồi cho vào nồi cơm điện, bật chế độ ủ và cứ để yên như vậy trong 2 tuần.
– Khi ủ, bạn nên kiểm tra tỏi 5 ngày 1 lần, riêng lần đầu tiên là 2 ngày 1 lần nhé. Sau 5 ngày, nếu tỏi bắt đầu chuyển sang màu nâu nhạt, mềm và bớt mùi nồng thì tỏi đang được lên men tốt. Đến ngày thứ 10, tỏi sẽ chuyển sang màu đen hoàn toàn và có mùi thơm, vị chua ngọt rất dễ chịu. Bạn để thêm khoảng 5 ngày nữa là có thể sử dụng được.
Cách dùng: Mỗi ngày bạn lấy 1 củ tỏi để ăn, chia làm 2 lần sáng và tối đều đặn. Chỉ cần bóc vỏ và ăn phần bên trong là được. Tỏi đã được lên men có vị ngọt bùi rất dễ ăn. Cứ ăn liên tục trong 1 tuần, bạn sẽ giật mình vì sự thay đổi trọng lượng cơ thể của mình đấy, giảm đến 5kg là điều không quá xa vời nữa. Vừa hiệu quả, an toàn mà không hề ảnh hưởng đến sức khỏe chút nào.
Tỏi được lên men gọi là tỏi đen với hàm lượng chất oxy hóa cao gấp nhiều lần so với tỏi trắng bình thường. Tỏi đen là loại ‘’thần dược’’ với sức khỏe con người giúp điều trị bệnh rất tốt: chống lão hóa, ngăn ngừa ung thư, giảm cholesterol trong máu, xơ cứng động mạch, tăng sức đề kháng,…
Chúc các bạn thành công!
Kinh ngạc cách làm giá đỗ mập mạp, ngon mơn mởn tại nhà mà không cần may hay hộp giấy gì cả
Nếu không có hộp hay máy, bạn cũng có thể tự làm giá đỗ bằng rổ thưa vẫn rất tươi ngon và mập mạp nhé!
Giá đỗ là một món ăn nhiều dinh dưỡng dưỡng bạn cũng có thể tự làm bằng rổ rất đơn giản. Với cách làm giá đỗ bằng rổ thưa này, chỉ sau khoảng 3-4 ngày là bạn có thể thu hoạch được rồi.
Phần 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– 100g đỗ xanh
– Rổ inox
– Nước
– Khăn phủ
– Nồi ủ hoặc chậu
Phần 2: Cách làm giá đỗ bằng rỗ thưa
Bước 1: Đỗ xanh nhặt sạn, rửa sạch rồi bạn ngâm qua đêm khoảng 8 tiếng.
Bước 2: Cho đỗ xanh đã ngâm vào rổ rồi dùng một chiếc khăn phủ lên cùng một chiếc đĩa. Cho cả chiếc rổ vào chậu hay 1 chiếc nồi.
Bạn cần lưu ý, muốn giá đỗ mập mạp, cần phải nén thêm lên trên chiếc đĩa đã nén trước đó những chai nước (chai nhựa cho nước vào), rồi đặt vào góc nhà mát và không có nhiều ánh sáng.
Mỗi ngày, tiến hành nhúng rổ đỗ vào nước khoảng 15 phút rồi nhấc rổ ra, cho vào ủ tiếp.
Bước 3: Sau khoảng 3-4 ngày bạn đã có thế thu hoạch giá đỗ được rồi. Rễ của cây giá đỗ ở đáy rổ bạn có thể cắt rễ rất dễ dàng.
Chúc bạn thành công.