6 cách phát hiện DƯA HẤU TIÊM HÓA CHẤT chỉ bằng mắt thường giúp cả nhà yên tâm chọn dưa ăn

“Thôi, thế là phí tiền mua dưa tiêm thuốc rồi.”.

Mà đúng là thế thật, em chưa có kinh nghiệm nên mua toàn dưa nhiễm hóa chất chứ mẹ chồng em thì mấy thứ này bà phân biệt tài cực luôn. Nhờ bà mà em mới biết cách để mua dưa sạch đó..

Mẹ chồng em dạy:

Dưa hấu tiêm thuốc thường là những quả dưa còn xanh, bị tiêm các chất phụ gia, chất tạo màu để có vị ngọt và màu sắc như dưa chín.

Hầu hết những hóa chất dạng này đều không có bất kỳ thành phần dinh dưỡng nào. Để giảm giá thành và đánh lừa người tiêu dùng, nhiều tiểu thương còn dùng những phụ gia độc hại vốn dùng để sản xuất than đá, thuốc nhuộm để bơm trong quá trình gia công thực phẩm.

Vì vậy, để lựa được dưa ngon, mọi người cần phải chú ý những đặc điểm sau.

1. Nhìn vỏ:

– Dưa hấu ngon, an toàn có vỏ trơn bóng, hoa văn rõ ràng, đường vân sắc nét, dưới đáy hơi vàng.

– Ngược lại, dưa hấu tiêm hóa chất ép chín nhanh còn có lớp lông nhung bên ngoài, vỏ sẫm màu, hoa văn mờ nhạt vì chưa chín.

2. Vỗ thử

Dùng ngón tay úp ngược gõ vào trái dưa hấu. Nếu âm thanh phát ra tiếng bộp bộp thì phần nhiều là các chị đã chọn được quả dưa ngon. Nếu không nghe tiếng thì có khả năng là dưa non hoặc bị úng nước.

3. Nhìn cuống dưa

Dưa mới thu hoạch thường có cuống tươi mới, nếu cuống chuyển màu nâu đen, xoắn lại, giòn và dễ gãy là dưa thu hoạch đã lâu. Các mẹ nhớ hạn chế mua dưa cuống đã héo úa.

4. Nhìn 2 đầu dưa

Quả dưa chín tự nhiên sẽ có 2 đầu khá cân xứng, nhưng 1 quả dưa tiêm thuốc sẽ bị bất cân xứng, đầu này to đầu kia lại quá nhỏ. Ở chỗ cuống dưa hơi lõm vào bên trong 1 chút.

5. Nhìn màu dưa và hạt

– Nhìn quả dưa nào có ruột trắng lõi ở giữa thì các chị nên cẩn thận bởi quả dưa chín đều tự nhiên sẽ không có biểu hiện như vậy. Đồng thời, nếu dưa tiêm thuốc sẽ ngọt lõi thôi, càng ra ngoài phần rìa càng nhạt.

– Hạt của quả dưa hấu bị tiêm thuốc thường có màu trắng vàng thậm chí là trong suốt.

6. Thả dưa vào nước

Cách này hơi khó thử 1 chút nhưng mọi người cũng nên biết. Bỏ quả dưa vào trong nước, nếu dưa chín sẽ hơi nổi lên. Ngược lại nếu dưa chưa chín sẽ chìm luôn dưới đáy.

Một số lưu ý khác:

– Theo một số chuyên gia, chúng ta có thể phân biệt dưa đực hay dưa cái bằng cách nhìn vào phần đáy của quả dưa, phía đối diện cuống dây. Ở dưa đực, khu vực này sẽ có một vòng tròn nhỏ chỉ bằng cỡ một đồng xu. Còn ở dưa cái, vòng tròn dưới đáy sẽ to hơn tương đối rõ ràng. Khi chọn dưa, các mẹ nên chọn dưa hấu cái vì nó thường lớn hơn, ngọt hơn và ít hạt hơn rất nhiều so với dưa đực.

– Một quả dưa chín tự nhiên sau khi bổ ra sẽ ăn được trong 2 ngày (bảo quản tủ lạnh), trong khi quả dưa tiêm thuốc cùng lắm chỉ hơn nửa ngày là không ăn được nữa.

Theo WTT

Mách mẹ cách chọn quả tươi và ngon nhất, mua hoa quả phải biết cách không thì TỐN TIỀN mà RƯỚC BỰC VÀO NGƯỜI

Trái cây quanh năm suốt tháng tùy mùa mà có đủ loại. Thế nhưng các bạn đã biết các chọn mua các loại trái cây phổ biến để tránh cảnh mua về mà trái cây nhạt nhẽo hay còn non xanh không ăn được chưa? Để tránh tốn tiền, thì nên biết những cách lựa trái cây phổ biến sau.

Chọn chuối

Các nhà khoa học đã nghiên cứu ra rằng khi vỏ chuối bắt đầu xuất hiện ốm đen trên vỏ, trong chuối sẽ bắt đầu sản sinh ra một chất có thể chống lại tế bào ung thư, tăng khả năng chống oxy hóa. Ăn một quả chuối có đốm đen có hiệu quả gấp 8 lần trong việc thúc đẩy hệ thống miễn dịch của cơ thể so với chuối xanh.

Vì thế, với người bình thường nên ăn chuối từ cấp độ 4 trở đi. Riêng những người bị tiểu đường loại 2 chỉ nên ăn chuối ở cấp độ 1,2 vì khi đó chuối có chứa nhiều chất xơ, và ít tinh bột hơn.

Chọn bơ

Bơ chín có vỏ màu nâu sậm, khi ấn vào có cảm giác hơi mềm.

Nếu cậy ra thấy lõi cuống có màu xanh thì quả bơ đó chưa chín. Nếu lõi cuống có màu nâu sậm chứng tỏ quả bơ đã chín quá, thậm chí nẫu. Nếu lõi cuống có màu hơi vàng tức là quả bơ vừa chín tới, rất ngon.

Chọn vú sữa

Vú sữa bạn nên chọn quả tươi, còn cuống và lá, khi ấn vào cảm giác hơi mềm. Vú sữa chín là những trái màu sáng, bóng nhẵn, vỏ chuyển từ xanh nhạt sang màu kem hồng đến hơi nâu ở phần đáy, ít tì vết. Những trái vú sữa này bạn chỉ cần nắn trước khi ăn.

Chọn thanh long

Quả thanh long chín ngon là quả có màu đỏ sậm, mỏng da, tai còn xanh, không được quăn queo hay khô héo. Tai xanh cho thấy quả còn tươi, mới thu hoạch không lâu. Ấn nhẹ tay vào vỏ quả thấy cứng thì nên chọn mua. Quả thanh long càng tròn càng ngọt, nó cũng thường mọng hơn quả dài.

Chọn lựu

Với lựu, khi mua bạn nên chọn những quả to, tròn, hơi rám vỏ, đó là những quả già, ngọt nước, hạt mẩy. Ngoài ra, để biết quả lựu có mảy hạt không, bạn cần chọn những quả có hạt hơi lồi (không trơn nhẵn) ra phần vỏ, cầm có thể cảm nhận thấy.

Không nên tham quả bóng bảy sáng mịn, thường là lựu không ngọt, và nhiều khả năng là lựu Trung Quốc. Lựu Việt Nam mẫu mã thường xấu hơn, quả nhỏ hơn, không đều nhau, da sần sùi hoặc bị nám, vỏ đỏ dần khi chín.

Chọn hồng xiêm

Nên chọn những quả có màu nâu nhạt, vỏ nhám, có cát, da mỏng, sờ vào thấy mềm nhẹ, có mùi thơm dịu.

Để biết quả đã chín tới, cầm quả lên tay lắc nhẹ phần núm, thấy núm rụng ra được và bên trong có màu xanh vàng là quả chín ngon.

Nếu vỏ hồng xiêm quá láng mịn, trơn bóng, không có bột xung quanh, có thể nó đã bị ngâm hóa chất.

Chọn dưa hấu

Khi chọn dưa, bạn hãy nhấc chúng lên và áng cân nặng. Quả dưa càng nhỏ càng nặng, cầm rất chắc tay thì đó là quả già, mọng nước nên rất ngọt.

Nhiều người nông dân còn có cách phân biệt dưa hấu theo giới tính. Dưa đực thường to hơn, có hình dạng thuôn dài, nhiều nước, trong khi dưa cái có hình tròn và rất ngọt.

Chọn sầu riêng

Sầu riêng chín đúng độ thu hoạch có gai đều to, khoảng cách các gai mở rộng, gõ vào quả có âm thanh rỗng, trên các đầu gai chuyển nâu 1/3.

Không chọn quả có cuống thâm, héo, vì đó là quả sầu riêng đã hái lâu.

Đối với giống sầu riêng Thái, bạn có thể để ý phần khấc giữa các cuống. Nếu phần khấc này rụng xuống tức là sầu riêng sắp chín.

Nếu quả có mùi thơm nức, phần đế nứt ra, có thể ăn 1-2 ngày tới.

Theo Vnexpress