Top 10 món ăn ngon nhất khi du lịch ở Hà Lan
Ẩm thực Hà Lan hình thành từ truyền thống nấu ăn của người Hà Lan. Ẩm thực của quốc gia này hình thành từ vị trí của nó ở vùng đồng bằng Biển Bắc màu mỡ của Đồng bằng châu Âu, giúp đánh cá, trồng trọt và chăn nuôi, và mậu dịch bằng đường biển (Chủ nghĩa thực dân và buôn bán gia vị) phát triển.
1. Phô mai
Phô mai ở Hà Lan được làm theo công thức truyền thống từ nhiều thế kỉ trước để lại. Sữa được ủ cho đến khi được đông lại, rồi phải qua công đoạn tách nước hoàn toàn, sau đó được trộn với một loại men mốc và ủ khô trong vòng hai ngày để lên men. Để phô mai thêm đậm đà, người ta thường ngâm trong nước muối rồi tiếp tục sấy khô trước khi phủ một lớp bột bảo vệ bên ngoài, nhằm ngăn chặn sự mất nước và giữ được lâu. Phô mai ở đây có thể cất giữ trong vài tuần, sáu tháng, một năm và lâu năm. Thời gian cất giữ càng lâu thì phô mai càng cứng, mặn và có thêm nhiều phụ gia khiến hương vị luôn được thơm ngon.
Phô mai ở Hà Lan được làm theo công thức truyền thống từ nhiều thế kỉ trước để lại
2. Socola
Là món ăn vô cùng nổi tiếng của Hà Lan, người dân nước này đã sáng tạo chúng thành một bức thư độc đáo với thông điệp thú vị theo yêu cầu.
Socola món ăn vô cùng nổi tiếng của Hà Lan
3. Stamppot
Là món ăn phổ biến và được yêu thích lan rộng ra nhiều nước trên thế giới. Món ăn truyền thống này khá đơn giản, dễ thực hiện, bổ dưỡng và vô cùng ngon miệng. Món Stamppot bao gồm khoai tây nghiền, rau, đôi khi có thêm thịt xông khói hoặc xúc xích tùy theo khẩu vị.
Stamppot món ăn phổ biến và được yêu thích lan rộng ra nhiều nước trên thế giới
4. Bánh Troopwafels
Người dân Hà Lan thường ăn bánh Troopwafels khi uống cà phê hoặc trà. Bánh ăn giòn tan trong miệng, giữa bánh được phủ lớp siro dẻo ngọt lịm.
Bánh Troopwafels ăn kèm với cafe.
5. Bánh Poffertjes
Cũng giống như người Việt Nam vẫn thường ăn bánh chưng vào dịp tết, bánh Poffertjes cũng không thể thiếu trong gia đình người Hà Lan vào mùa lễ hội cuối năm, bởi nó tượng trưng cho tình cảm yêu thương, sự ngọt ngào. Bánh Poffertjes được thưởng thức với đường xoay nhuyễn, bơ hoặc siro các loại. Mỗi gia đình người Hà Lan có cách làm bánh khác nhau và đây được xem là bí mật của gia đình.
Poffertjes không thể thiếu trong gia đình người Hà Lan vào mùa lễ hội cuối năm
6. Bitterbalen
Món Bitterbalen được bày bán ở khắp các quán cà phê, quán bar ở Hà Lan. Bên ngoài là lớp vỏ giòn rụm còn bên trong lại mềm mại hấp dẫn với hương vị của thịt bò băm.
Bitterbalen được bày bán ở các quán cà phê, quán bar ở Hà Lan
7. Hutspot
Hutspot gồm có khoai tây nghiền, cà rốt, hành tây, thịt bò om. Với một số biến tấu khác món Hutspot lại được dùng kèm thêm với loại thịt viên theo kiểu Hà Lan đi kèm các loại gia vị như hạt tiêu đen cay nồng, nguyệt quế thơm đặc trưng. Món ăn này được phục vụ trong các nhà hàng theo phong cách gia đình, người ta sẽ đựng chúng trong một cái đĩa lớn cùng với thịt bò lát và nước sốt.
Hutspot được dùng kèm thêm với loại thịt viên theo kiểu Hà Lan
8. Limburgse vlaai
Món này khá giống với bánh Troopwafels, nhân bánh thường được làm từ quả anh đào hoặc quả mơ.
Limburgse vlaai đặc trưng từ thiên nhiên.
9. Cá Haring
Cá Haring (cá trích) muối là món ăn vặt trứ danh của xứ sở hoa Tulip với hương vị khác lạ. Món này thường được ăn kèm với hành tây xắt nhỏ hoặc dưa leo muối chua.
Cá Haring được ăn kèm với hành tây xắt nhỏ hoặc dưa leo muối chua.
10. Khoai tây chiên
Khác với các nước khác, món khoai tây chiên của Hà Lan mang lại trải nghiệm thú vị cho vị giác khi ăn kèm với hành tây xắt hạt lựu và nước sốt đậm đà.
Khoai tây chiên của Hà Lan mang lại trải nghiệm thú vị.
