10 món chè truyền thống ở Hà Nội bạn nên thử ít nhất 1 lần
Hà Nội không chỉ có nhiều danh lam thắng cảnh đẹp, mà từ xa xưa kinh đô Thăng Long đã nổi tiếng với tinh hoa ẩm thực phong phú, độc đáo thu hút nhiều du khách đến thưởng thức. Ở Hà Nội từ các món chè đặc sản Việt Nam, đến các món chè nổi tiếng nước ngoài đều có nhé. Mùa này ăn chè vừa ngon lại vừa mát, giá cả từ 10k-30k thôi nghen ^^
1. Chè chuối cốm nếp nướng
Được chế biến từ thức quà dân dã của mùa thu, chè chuối cốm rất được yêu thích và được ăn khi còn nóng. Hương vị của món chè đặc biệt này có thơm mùi cốm xanh chiên vàng giòn tan, nước cốt dừa béo bùi. Chỉ với giá khoảng 20.000 đồng là bạn có thể thưởng thức món chè này. Một số con phố mà bạn có thể tìm thấy chè chuối cốm nếp nướng như phố Hàng Than, Cầu Đông, Đội Cấn,…
2. Chè chuối
Để có một bát chè chuối đòi hỏi rất kỳ công. Chuối được nướng lên rồi mới nấu thành chè. Vì thế mà khi ăn vừa thơm vừa ngọt nhưng cũng không ngọt đậm.
Vị thơm của chuối nướng, chút thoang thoảng của nước cốt dừa, vị thơm mát của bột sắn và bột năng, tất cả hòa quyện trở thành món ngon được mọi người yêu thích.
Địa chỉ một quán chè chuối nổi tiếng nhất Hà Nội có lẽ là quán chè cuối phố Nguyễn Bỉnh Khiêm chỉ với giá khoảng 15.000 đồng.
3. Chè nhãn lồng hạt sen
Món chè nhãn lồng hạt sen là một món chè cầu kỳ của xứ Huế, được phổ biến ở nhiều vùng miền khác nhau và Hà Nội cũng là nơi món chè này được yêu thích. Đây là một món chè vô cùng bổ dưỡng, thích hợp để giải nhiệt trong mùa hè.
Nguyên liệu làm chè nhãn lồng hạt sen phải được làm bằng hạt sen tươi, nhãn thì chọn loại cùi trắng trong và có vị ngọt lịm. Sự hòa quyện của sen tươi và cùi nhãn thanh ngọt lịm tạo nên một món chè vừa dân dã vừa thanh tao. Đến với Hà Nội, chè nhãn lồng hạt sen được mọi người đặc biệt yêu thích, ai cũng mê mẩn. Bạn có thể thưởng thức món chè này tại 93 Hàng Bạc, số 4 Hàng Cân, 1A Bát Đàn,… với giá 20.000 đồng/bát.
4. Chè khúc bạch
Đến với Hà Nội, bạn đừng bao giờ bỏ lỡ cơ hội thưởng thức chè khúc bạch, một món ăn vật khoái khẩu rất phổ biến và nổi tiếng. Món chè này có nguồn gốc từ người Hoa tại Việt Nam, lan rộng và trở thành món tráng miệng, giải khát thơm ngon, thanh đạm.
Nguồn gốc của tên gọi “khúc bạch” như để miêu tả hình dáng của món chè, những viên thạch rau câu được cắt khúc vừa phải có màu trắng của sữa hoặc nước cốt dừa.
Nước chè trong veo là sự hòa quyện của nước đường, vị dịu ngọt thơm của long nhãn, vị thơm bùi của hạnh nhân rang giòn. Bạn có thể tìm cho mình một địa chỉ để thưởng thức món chè này tại số 10 Hàng Tre, Hà Nội với giá chỉ khoảng 20.000 đồng.
5. Chè Thái
Đến với Hà Nội, bạn có thể dễ dàng tìm thấy món chè Thái ở các khu chợ hay những cửa hàng ăn. Chè Thái mê hoặc thực khách bởi màu sắc bắt mắt, hương vị thanh mát cùng hương thơm dễ chịu.
Một số địa chỉ tin cậy cho bạn thưởng thức món chè này ở Hà Nội là trên phố Hàn Thuyên, Hàng Giấy, Cát Linh,… với giá chỉ khoảng từ 15.000 – 20.000 đồng. Hay quán chè nhỏ ở chợ Nam Đồng, nơi có thâm niên hoạt động gần 20 năm với nhiều món chè Thái ngon và thu hút rất nhiều khách.
6. Chè củ năng trái dừa
Đây là một món chè có nguồn gốc từ xứ sở chùa Vàng – Thái Lan. Món chè này hấp dẫn từ màu sắc đến hương vị, nhất định bạn phải thử một lần.
Chè củ năng trái dừa được đựng trong một quả dừa nhỏ. Có rất nhiều nguyên liệu thơm ngon hấp dẫn bên trong quả dừa như: thạch dừa, thạch củ năng, mít, hạt thốt nốt,… Chỉ với giá khoảng 45.000 đồng là bạn có thể thưởng thức món chè đặc biệt này. Địa chỉ cho bạn tham khảo là số 30 Hàn Thuyên, Hà Nội.
7. Chè bưởi cốt dừa
Chè bưởi cốt dừa với miếng cùi bưởi giòn tan hòa quyện với cốt dừa bùi béo cùng đá bào mát lạnh. Thử thưởng thức một miếng bạn sẽ thấy tất cả dường như tan chảy trong miệng thật khó quên. Chè bưởi có vị dễ ăn, ngọt mà không khé cổ.
Vì thế mà nó là món ăn được ưa thích tại Hà Nội. Một số quán chè bưởi cốt dừa nổi tiếng trên phố Cửa Bắc, chợ Ngô Sỹ Liên, Hàng Giấy, phố Bà Triệu,… với giá chỉ từ 15.000 đồng.
8. Chè xoài
Chè xoài là món chè mới, chỉ phổ biết vài năm gần đây nhưng là một trong những món chè ngon không thể bỏ qua tại Hà Nội. Món chè này có nguồn gốc từ Hồng Kông, được các chủ quán tại Hà Nội biến tấu sáng tạo.
Nguyên liệu của chè xoài là những quả xoài chín vàng thơm, chế biến sẽ đông lại như thạch, nhìn đẹp mắt mà ăn rất hấp dẫn. Một bát chè xoài mát lạnh bổ dưỡng với giá chỉ từ 10.000 đồng – 15.000 đồng. Bạn có thể tìm thấy món chè này trên phố Hàng Than.
9. Chè bơ
Chè bơ đơn giản chỉ bao gồm một miếng thạch bơ hình trụ được làm từ bơ tươi xay cùng sữa, có màu xanh nhạt nằm giữa hỗn hợp nước cốt dừa pha cùng sữa tươi. Chè bơ khá đơn giản nhưng ăn một lần sẽ nhớ mãi, hương vị tự nhiên, nhẹ nhàng và bổ dưỡng. Chè bơ Hà Nội nổi tiếng nhất là quán chè trên phố Xã Đàn chỉ với giá khoảng 12.000 đồng.
10. Chè hoa quả
Một bát chè là sự hòa quyện của các loại hoa quả chỉ nhìn thôi cũng hấp dẫn rồi. Chè hoa quả có vị ngọt dịu, thơm mát tự nhiên, vừa ngon vừa có màu sắc bắt mắt. Có nhiều loại hoa quả để làm nên món chè này như: mít, xoài, dứa, dưa hấu, nho, thanh long, thạch trái cây,… Quán chè hoa quả nổi tiếng nhất Hà Nội có lẽ là ở số 92 Cửa Bắc chỉ với giá khoảng 15.000 – 20.000 đồng.
